Sunday, October 17, 2010

Blivande mamma och mjölk prodocent






Blivande mamma och mjölk prodocent men vill jag ge komjölk till mitt barn? Mitt svar är NEJ.

Det är ett känsligt ämne att prata om mjölk här i Sverige för vi har alltid lärt oss sedan vi var små att vi blir starka och det är nyttigt men oftast inte tagit reda på fakta. Här kommer fakta jag tagit reda på:

Har du sett en vuxen ko dricka komjölk? Nej, trodde inte det. Inget annat djur heller dricker mjölk
när dom blivit vuxna. Vi människor är det enda däggdjuret som dricker mjölk i vuxen ålder. Mjölk är för bebisar och vi kvinnor producerar mjölk till bebisen sedan slutar mjölk produktionen när barnet fått det nyttiga som de behöver. Bröstmjölken ger oss starka barn med immunförsvar, trygghet, kärlek och allt där till. Den mest hälsosammaste mjölken som finns är bröstmjölken.
Bönderna ser till att kon är ständigt gravid då bonden kan mjölka kon efter kalven föds fram. Allt för att ge mölk åt oss människor. När kon är gravid utsöndrar den mycket östrogen som sedan kommer rätt ut i vår mjölk vi serverar till våra barn.


Komjölk är allergi framkallande för många människor och vår förmåga att kunna smälta ko mjölk försvann när vi var 2-5 år. Många kan känna en så kallad mjölk-mage, det är ett svenskt uttryck och det betyder kramper och gaser i magen för de flesta, en orolig mage. Mjölk drinkar som latte tex är en Arla framställd produkt och samma där, mjölk magarna blir irriterade.

Många tonåringar kan vara kort på kalcium och istället för att äta en kalciumrik mat dricker det mjölk utan att veta att de kan utveckla ett allvarligt, ibland dödligt hälsoproblem senare i livet. Detta ökar tonåringens chans att få cancer som vuxen. Mjölk orsakar en spurt tillväxten genom att stimulera frisättningen av humant tillväxt hormon somatropin. Detta ökar en tonårings risk att få cancer senare i livet om hennes eller hans mjölk-drickande vana orsakar tillväxt över en viss höjd. En studie som publicerats i Journal of American Medical Association som bedrivs vid Dana-Farber Cancer institut i Birmingham och Harvard School of Public Health fann att långa personer i allmänhet var mer benägna att bukspottskörtel och tjocktarms cancer. En utredare på National Cancer Institute menar att denna ökning av cancerrisken är relaterad till exponering för tillväxthormon i mjölken under tonåren. Detta är hormon som finns naturligt i mjölk, inte hormon som lagts till av bönder för att kon ska producera mer mjölk. Inte bara bör tonåringar undvika mjölk på grund av hälsoriskerna när de blir vuxna men också för den bearbetade mjölk i snabbköpen idag kommer inte uppfylla deras kalcium behov. Standard märken mjölk som produceras har varit uppvärmt i syfte att förlänga deras livslängd, i mycket hög värme. Pastörisering i sådan hög värme förstör syran i mjölken, utan de kan kalcium inte brytas ner, osmält kalcium kan inte absorberas och användas av cellerna. Vuxna som dricker så lite som 2 glas mjölk om dagen riskerar en uppbyggd av för höga halter av kalcium i kroppen. Och då ska vi inte glömma vad mjölk producenter rekommenderar till barn det är också 2 glas om dagen.

Källor av kalcium:
mandlar, persilja, spenat, grönkål, sesam frön, tofu, fikon, lax, bönor, lök, broccoli, brysselkål, sojabönor

Mjölkprodukter som innehåller calcium:
Komjölk, yogurt, mönsklig bröstmjölk

Det finns D vitamin i mjölk. Samma vitamin vi får av solen. Våra barn leker ute och får sin dos av vitamin D efter bara 5 minuter och det räcker hela dagen. Vitamin D finns även i fettet i kött och skaldjur.

Alternativ till mjölk:
Sojamjölk, Havremjölk, Rismjölk

Laktos fri mjölk då har sockret avlägsnats från mjölken men proteinet finna kvar.

Välj med omsorg. Det bästa för dig och din familj. Vatten är den viktigaste drycken för människor.


Love C

Thursday, October 7, 2010

Dagens fråga?


Äter jag lagom mycket eller för lite?
Det finns bara en som kan svara på den frågan och det är du.

Finns det tecken på att du kanske borde äta en annan kost eller dricka mer vatten? Beroende på vilket dagligt arbete du har och i vilken miljö kan spela stor roll. Tex i en torr miljö påverkas vattenmängden du dricker och påverkar hunger känslan också. Om du känner dig hungrig prova alltid att dricka ett stort glas vatten och vänta 10 minuter. Då äter du om det inte hjälpte.

Äter du balanserad kost eller samma mat nästan varje dag? Det är viktigt att hålla koll om du får i dig olika proteiner varje dag och grönsaker, juicer och vitaminer. Om vegetarian håll koll på om du får tillräckligt med bönor, linser och gröna grönsaker som är alkalihaltiga grönsaker, hjälper till att kontrollera ph balansen i kroppen. Allt vi gör och mycket av maten vi äter är acidifierande som vitt ris, mjölk från ko, socker, vete mm. Om du vill läsa mer om alkaliserande mat
http://www.alwaysyoungplus.com/Alkalizing.html
Att äta alkalihaltig mat håller dig frisk, håller vikten.

Håll också koll på kolhydrater som är otroligt viktigt för att orka med en dag på jobbet. Prova dig fram vilken kolhydrat som passar dig bäst.

Prova dig fram med maten vilken frukost som passar dig bäst är det miso soppa eller en klassisk svensk frukost.

Lycka till
Love C